Mijn neef en zijn vrouw hebben tegenwoordig hun drukke en commerciële banen verruild voor o.a het maken van honing. Ze waren laatst bij ons op visite en brachten ons potten van het gouden goed mee. Ik kan alleen maar zeggen WOW pure, gouden zoete honing.
Ik vind het heerlijk op een goed stuk (geroosterd) brood, maar je kan honing natuurlijk voor heel veel recepten gebruiken naast de pure lekkernij.
Ik bedacht een receptje, toen ik nadacht over de herfst in aantocht en dat wij ons extra goed moeten boosten tegen al die kou en regen.
Dat valt namelijk niet mee na 6,5 jaar Caribisch gebied.
Voor de verwarmende booster:
2 kaneelstokjes
2 steranijs
Heel dunne plakjes mandarijn/ sinaasappel
Heel dunne plakjes citroen
Heel dunne plakjes gember
Een volle lepel honing
Doe alles in een glas of beker en schenk er kokend water overheen.
Je kan dit mengsel voor meerdere koppen thee gebruiken op een dag!
En natuurlijk kan je alle ingrediënten aanpassen naar smaak!
Njoy!!!!
