Ingrediënten voor 4 toetjes:
200 gram pure chocolade
100 ml halfvolle melk
230 ml verse slagroom
20 gram poedersuiker
Suikerhartjes
Breek de chocolade in stukken. Smelt de chocolade met de melk, au bain Marie (kom die op een pan kokend water staat, maar het water niet raakt!)
Laat het mengsel iets afkoelen
Klop ondertussen de slagroom met de poedersuiker lobbig (dus niet stijf). Voeg daarna de slagroom in delen toe aan het chocolademengsel en meng alles goed door. Laat het minstens drie uur opstijven in de koelkast. Schaaf daarna de chocolade over de mousse en decoreer met hartjes.
